évaluation de fonds de commerce ou d'entreprise artisanale

Achats et Ventes de Fonds de commerce

Tout ce qu'il faut savoir en matiére de vente de Fonds de Commerce

Evaluation

La transmission d'une entreprise, quelles que soient sa taille et son activité, passe toujours par l'évaluation de celle-ci.

Évaluer une entreprise ne relève ni du hasard ni d'une quelconque formule magique, seule la prise en compte d'éléments économiques et financiers permet d'aboutir au plus juste prix. Les techniques sont nombreuses et parfois complexes, le recours à des méthodes spécialisées s'avère indispensable, il ne faut pas oublier que la détermination d'un juste prix, dès le départ, pourra faire gagner du temps dans la négociation.

L' évaluation doit donc être faite non seulement en fonction de certaines méthodes existantes, mais aussi en fonction de la tendance présente du marché. C'est la loi de l'offre et de la demande.

N'oubliez pas non plus, qu'un repreneur dans la plupart des cas a besoin d'un concours bancaire et que de ce fait la Banque analyse les comptes, et n'accordera un prêt que si le prix de vente correspond à la valeur réelle de l'entreprise.

L'évalutation d'une Entreprise artisanale ou commerciale peut être réalisée en fonction de différentes méthodes.
Nous vous détaillerons ci-dessous les principes des méthodes les plus couramment utilisées. Chacune d'entre elles devra être pondérée en fonction des caractéristiques de votre affaire:

Le Chiffre d'affaires : Il faut analyser l'évolution du chiffres d'affaires sur les 3 dernières années, afin de majorer la valeur de référence des affaires en progression. Dans tous les cas il faut rechercher les causes exactes de hausse ou de baisse du chiffre d'affaires.

Le Personnel : étant donné que tous les contrats de travail et les avantages acquis (ancienneté, congés payés....) doivent être pris intégralement, le personnel peut parfois rendre les négociations difficiles. On peut tout également se demander si le nombre de salariés est adapté à la taille de l'entreprise et à ses résultats.

Le Stock : le stock n'est pas compris dans l'estimation du fonds. Toutefois sa valeur peut influencer la détermination du prix de vente. A rentabilité égale, un fonds ne nécessitant pas ou très peu de stock, sera plus intéressant qu'un fonds ayant besoin de beaucoup de marchandises en magasin. Dans la pratique, tout va dépendre des facilités accordées pour le règlement du stock, parles fournisseurs et par le vendeur lui-même.

L'Etat des locaux et du Matériel : la vente sera facilitée si l'acquéreur est séduit dès son entrée dans les locaux. Un acquéreur est à la recherche d'un outil de travail mais aussi d'un cadre de vie. Une dernière de ses préoccupations sera la qualité et la conformité du matériel.

Le bail : les caractéristiques du bail sont à prendre en considération. Un bail "tout commerce" sera plus facilement cessible, et un bail récent est en général plus attrayant. Il est aussi important de savoir s'il existe un risque de non renouvellement du bail et des restrictions éventuelles.

La Situation Géographique : en fonction de l'activité, l'emplacement est un élément déterminant de la valeur du fonds. De sa qualité dépendra aussi le nombre d'acquéreurs potentiels.

Le Marché : il s'agit d'analyser globalement le marché en analysant la concurrence, les relations avec les fournisseurs et les caractéristiques de la clientèle. La valeur du marché est fonction d'un ensemble de paramètres complexes qui peut évoluer d'année en année en fonctions des modifications dans le comportement des consommateurs, de la concurrence.
C'est la valeur fixée par la loi de l'offre et la demande.

En tout état de cause, une bonne analyse des points forts et des points faibles de votre entreprise vous permettra d'engager des négociations sur une base argumentée. Cependant, compte tenu de la difficulté à apprécier ces différents critères l'utilisation de notre "outil financier" s'avère indispensable pour vous permettre d'approcher la valeur réelle de votre entreprise

Evaluation en fonction du chiffre d'affaires
Plusieurs méthodes existent pour l'estimation de la valeur d'un fonds de commerce :

Evaluation en Fonction du Chiffre d'Affaires:
L'estimation des fonds de commerce peut se faire selon des barèmes établis par profession, ces barèmes sont ceux le plus souvent utilisés par l'administration fiscale.
Il faut les utiliser avec beaucoup de précaution car ils font bien souvent référence à des statistiques nationales, et d'autre part, les résultats obtenus doivent être corrigés pour tenir compte des caractéristiques propres à l'affaire (conditions du bail, valeur de l'emplacement, conjoncture économique dans la branche exercée, importance et état des agencements, matériel, mobilier commercial, existence de parking...)
Le chiffre d'affaires à prendre en compte est la moyenne des CA TTC des 3 dernières années.
Lorsque l'on parle en jours de recette, il faut considérer qu'il y a en règle générale, 50 recettes hebdomadaires et 300 recettes journalières.
Le barème retenu est celui des Editions Francis LEFEBVRE.

Le chiffre d'affaires ne fournit quelques indications sur la qualité d'un fonds de commerce.
Un chiffre d'affaires important signifie d'abord que la nature même de l'entreprise est en adéquation avec la zone de chalandise. L’exploitant offre des produits correspondant à une demande importante, à des prix acceptés par la clientèle. Bref, cet établissement, placé là où il est, a au moins jusqu'à ce jour sa raison d'être. On peut donc penser que, sauf événement majeur (implantation d'un concurrent important, licenciements massifs chez un gros employeur local...), un chef d'entreprise compétent pourra continuer sur la lancée de son prédécesseur.

Il semble qu'il s'agisse Là des seules conclusions que l'on puisse tirer avec le chiffre d'affaires comme unique indication.

Evaluation par la Rentabilité Economique:

Cette méthode est très prisée car elle comporte de multiples renseignements.
En effet cette méthode tient compte du chiffre d'affaire, mais aussi de la marge pratiquée, du niveau des charges, des frais de personnel...
De plus la rentabilité d’une affaire est ce qui intéresse au premier chef le banquier qui va vous financer.
Il y a deux méthodes basées sur la rentabilité:
-Méthode des barèmes appliqués à l'Excédent Brut d'Exploitation reconstitué (EBE)
-Méthode découlant de la capacité de l'Entreprise à rembourser un Emprunt.

Les méthodes d'évaluation liées à la rentabilité vous permettront de convaincre les éventuels acquéreurs et leurs partenaires financiers que les profits générés par l'affaire sont en rapport avec l'investissement initial et les risques encourus.

Nous appliquerons la méthode d'évaluation basée sur la rentabilité, appliquée à l'Excédent Brut d'Exploitation reconstitué (EBE)
L’EBE est en fait ce qui reste dans l'entreprise quand toutes les ventes ont été encaissées et quand toutes les charges d'exploitation ont été déduites.
Il convient, dans un premier temps, de déterminer l'Excédent Brut d'Exploitation réellement dégagé par l'entreprise dans des conditions normales d'exploitation. Cet EBE, encore appelé bénéfice reconstitué ou autofinancement, s'obtient de la façon suivante
Moyenne sur 3 ans des EBE cités dans les Soldes Intermédiaires de Gestion.
Après avoir calculé cette moyenne, il faut ensuite éventuellement corriger cet EBE en réintégrant les charges et/ou produits qui devront être ou non pris en compte par le futur acquéreur (Loyer, frais généraux, charges de personnel...).

Les méthodes d'évaluation par la rentabilité étant mises au point pour des entreprises individuelles, s'il s'agit d'une entreprise en société, la rémunération du dirigeant devra être intégrée à l'EBE. Une dépense exceptionnelle sur une année, catastrophe naturelle par exemple, qui ne correspond pas à l'exploitation normale de l'activité, est également à rajouter à l'EBE

Notons que l'EBE est le résultat obtenu avant imputation des Dotations aux Amortissements et aux Provisions et également avant les charges et/ou produits financiers et/ou exceptionnels

Rappel :
Le Chiffre d’Affaires moins les Achats consommés est la Marge Brute
La Marge Brute moins les Charges Externes est la Valeur Ajoutée
La Valeur Ajoutée moins les Impôts et taxes, salaires, charges sociales est L’Excédent Brut d’Exploitation (EBE)
L’EBE moins les Dotations aux amortissements et Provisions +/- résultats financiers/exceptionnels est le Résultat de l’Exercice

Evaluation par Comparaison:

Cette technique consiste à déterminer la valeur du fonds par référence aux prix pratiqués à l'occasion de ventes portant sur des fonds comparables. Cette méthode empirique est cependant complexe à mettre en œuvre, compte tenu de la difficulté à recenser l'ensemble des cessions de fonds de commerce.

Evaluation du Droit-au-Bail ou Pas-de-porte:

Elle doit tenir compte du local lui même, du bail et de ses conditions (valeur locative).Cette méthode complémentaire est à utiliser dans les quartiers à forte commercialité, en pondérant par certains critères, largeur de vitrine, taille des locaux, valeur du m2 ...

L' outil évaluation de www.commercants-a-commercants.com, fonctionne en tenant compte de la moyenne des 2 méthodes principales liées à la rentabilité économique: Méthode des barèmes appliqués à l'EBE et la Méthode découlant de la capacité à emprunter (méthodes retenues par les organismes financiers).
L'évaluation obtenue ainsi, ne permet pas de fixer définitivement un prix, mais plutôt des ordres de grandeurs, des bases de discussion.

Le véritable prix d’une entreprise est celui auquel se conclut l’achat, c'est-à-dire :
..........- le prix accepté par le cédant,
..........- le prix qu’un repreneur est capable de financer sans pénaliser la sécurité future de l’entreprise.

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de loi en vigueur au 31 décembre 2005. lis ne sauraient en aucun cas engager la responsabilité de www.commercants-a-commercants.com